איך להכין קובה?
כל סבתא כורדית, חלבית ועיראקית מכינה את הקובה שלה באופן שונה זה מתחיל במעטפת. לסולת, המים והמלח מצטרפים חלק מהמצרכים הבאים, כל אחת לפי המתכון שלה – בורגול גרוס דק, שמן, קמח לבן, קמח אורז ואפילו קמח מצה. כל אלו הם רק בקובה שמתבשל במרק. קובות מטוגנות הם עולם בפני עצמו. לקריאה אודות קובות מוכנות … להמשך קריאהאיך להכין קובה?