אם התבלינים שאתם מכירים הם רק מלח ופלפל, כדאי שתכנסו

תבלינים

אם יצא לכם לגשת לארון בו אמורים להיות התבלינים וכל מה שנתקלתם בו זה מלח ופלפל, הרי שאתם תהיו חייבים לרענן מעט את ארון התבלינים שלכם, אם אתם רוצים חיים מלאים יותר בטעם וכמו כן גם בריאים יותר. ממש כך, לתבלינים יש יכולות רבות ולא רק עבור בלוטות הטעם שלכם. לכן, יהיה זה חשוב אם תדעו אילו תבלינים אתם צריכים שיהיו לכם בארון התבלינים ובעיקר מתי להשתמש בהם – דבר חשוב שלומדים בקורס בישול.

צריכים עזרה? קבלו את התבלינים שהולכים להיות החברים החדשים שלכם במטבח

כמון

זהו בערך אחד התבלינים היותר נפוצים בכל רחבי העולם. משתמשים בו בהודו, מקסיקו, סין, מרוקו ועוד מנעד רחב של מדינות שפשוט אוהבים להשתמש בכמון. לכמון יש טעם מעט מפולפל וייחודי והוא בדרך כלל מגיע כזרעים שלמים. כיף להוסיף אותו לכל תבשיל בין אם זה בשר, צ'ילי, קארי ובמרקי עדות שונות.

אורגנו מיובש

בזמן שתרצו שרוב התבלינים שלכם יהיו טריים ככל שאפשר, האורגנו דווקא מוציא את כל הטוב שבו כאשר הוא מיובש. הוא הולך מצוין במרקים, רטבים, פסטות וכמובן, על פיצות. האורגנו המיובש אמנם יכול להישאר זמן רב יותר על המדף מאשר האורגנו הטרי אך גם לו יש תאריך תפוגה. כן, למרות שהוא מיובש.

קינמון

אם קינמון לא עושה לכם קונוטציה לחורף, אנחנו לא יודעים מה כן. קינמון הוא תבלין חם, שהולך מצוין עם דייסת שיבולת שועל, עוגות ועוגיות אך יכול להיות הטוויסט המדויק בתבשילי בשר שונים. ואם זה לא מספיק, אתם יכולים לקנות את הקינמון גם כמקלות ולהוסיף אותם לכוס התה החמה או לקוקטייל המפונפן שהתחשק לכם לעשות.

שומר

לא כולם מתחברים לשומר. יש כאלה שטעם השומר מזכיר להם מאוד את טעם הליקריץ. את השומר ניתן למצוא בכל צורותיו בין עם כזרעים שלמים, כאבקה וכירק עצמו. ממש כמו הכמון, גם את השומר תוכלו למצוא כמעט בכל העולם ובכל העולם נעשה בו שימוש במגוון צורות ודרכים.

אלו רק ארבעה תבלינים מתוך עולם שלם שאתם חייבים להכיר. גם לעצמכם וגם לארון התבלינים שלכם.

המידע באדיבות מכללת השף

בלוג פיננסים תיירות
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
מגנטים לחתונות
מגנטים לחתונות ולאירועים בכלל היא עדיין אחת האטרקציות המדליקות והחשובות בכל אירוע. החשיבות של...
קרא עוד »
נוב 09, 2021
בניית MVP – מה זה? ומה צריך לדעת על התחום המתפתח?
בניית MVP היא גישה אסטרטגית לפיתוח תוכנה, במיוחד בעולם הסטארט-אפים. MVP הוא גרסה בסיסית של מוצר הכוללת...
קרא עוד »
אוג 04, 2023
סיורים קולינריים בשוק התקווה – טעמים שלא תכירו רק בסיורים קולינריים
בא לכם לצאת לחוויה מרתקת בדמותו של סיור קולינרי שיגלה לכם את כל הסודות ובכך תוכלו לחזור שוב ושוב אל...
קרא עוד »
פבר 17, 2020
אולי אתם הנינגה הבאה – טיפוס הרים, איפה להתחיל?
טיפוס הרים הוא אתגר אשר דורש מאמץ רב ותרגול, אבל יש תמורה בעד המאמץ והחוויה אדירה, כזו שלא תשכחו זמן...
קרא עוד »
אוק 27, 2019
פתיחת אוצרות נסתרים: 4 יתרונות שהתעלמו מבחירת חברת ההובלה הנכונה
תחבורה היא עמוד השדרה של המסחר המודרני, המחברת בין עסקים ואנשים פרטיים ברחבי העולם. כשמדובר בבחירת...
קרא עוד »
נוב 01, 2023
בצל הקורונה הנחשים יוצאים מוקדם מהצפוי – כך תתכוננו למפגש
אם אתם רוצים להיות מוכנים במידה ותפגשו נחש בשטח או בבית, אז יהיה כדאי לכם תמיד להיות מוכנים לעת צרה....
קרא עוד »
יונ 15, 2020
**חולמים על עץ? כך תהפכו את אהבתכם לנגרות למקצוע**  
עבור רבים מאיתנו, נגרות היא לא רק מקצוע; זו אמנות, דרך חיים ואפשרות לבטא יצירתיות באמצעות שכבות עץ. האם...
קרא עוד »
יול 23, 2024
איך מתארגנים לטיול בסופ"ש?
בכדי להפוך את הסופ״ש הקרוב שלכם לחוויה שלא תשכחו בזמן הקרוב יהיה כדאי שתתכננו את הטיול באופן מוקפד...
קרא עוד »
אוג 07, 2019
מה כדאי לדעת כשמחפשים מוהל מומלץ? 
נולד לכם ילד והחלטתם לעשות לו ברית? אם כך, ברור מדוע אתם מאוד נרגשים, כי אין משהו משמח יותר מאשר משפחה...
קרא עוד »
נוב 11, 2020
5 פתרונות זולים לבילוי זוגי מושלם
אין ספק כי הזוגיות שלנו היא הדבר אולי החשוב ביותר שיש בחיינו. אך אם אנחנו רוצים להבטיח כי הזוגיות שלנו...
קרא עוד »
דצמ 02, 2018
כמה עולה שמאי מקרקעין והאם המחיר משפיע על איכות השמאי 
השאלה כמה עולה שמאי מקרקעין דומה במקצת לשאלה כמה עולה עורך דין או כמה עולה ייעוץ מס. שמאי, כמו עורך...
קרא עוד »
אוק 04, 2021
למה כדאי לעשות אירוע בת מצווה בחורף?
בת מצווה היא טקס התבגרות יהודי לילדות המציין את המעבר מילדות לאישה. זה נחשב לאבן דרך בחיים היהודיים....
קרא עוד »
אוק 19, 2022