איך להכין קובה?

כל סבתא כורדית, חלבית ועיראקית מכינה את הקובה שלה באופן שונה זה מתחיל במעטפת. לסולת, המים והמלח מצטרפים חלק מהמצרכים הבאים, כל אחת לפי המתכון שלה – בורגול גרוס דק, שמן, קמח לבן, קמח אורז ואפילו קמח מצה. כל אלו הם רק בקובה שמתבשל במרק. קובות מטוגנות הם עולם בפני עצמו. לקריאה אודות קובות מוכנות

מתכון מומלץ לקובה

במאמר זה אספנו עבורכם את כל המידע שיעזרו לכם להבין איך להכין קובה.

הבצק – בשלב הראשון תכינו את הבצק – המעטפת הבסיסית של הקובה. את הבצק תכינו מהמרכיבים הבאים: סולת, מים ומלח. שילוב נכון של חומרים אלו מבטיחים לכם קובה מושלמת. מעטפת בסיסית זו מאפשרת לכם עבודה קלה, היא נוחה ורכה ובבישול היא הופכת ליציבה ונעימה ללעיסה.

כמה מים לכמה סולת? לכל ק"ג של סולת תצטרכו להכניס 720 מ"ל של מים – שלוש כוסות. תוסיפו למים כפית אחת שטוחה של מלח. בערבוב הראשון תראו שלוליות קטנות של מים על הבצק, לאחר השריה של חצי שעה, הסולת 'בולעת' את המים והבצק נהיה רך ונעים.

המילוי – השלב השני בהכנת קובה הוא המילוי. גם לזה תמצאו מתכונים רבים ושונים. תערובות מגוונות וכו'. במדריך איך להכין קובה הבאנו בשבילכם את המתכון המנצח. הוא מורכב מחמישה מוצרים בלבד: בשר בקר טחון, פטרוזיליה קצוצה, בצל, בהרט ומלח.

הבשר המומלץ הוא בשר עם רמת שומן בינונית כמו צלעות, צוואר או בשר זרוע. השומן והמיצים של הבשר מעשירים את הטעם של התבשיל.

את הבצל יש למלוח מעט לפני שאתם מערבבים אותו. חשוב לקצץ את הפטרוזיליה דק דק, לעיצוב קל יותר של הכדורים. את הבהרט יש לשים בכמות קטנה מכיוון שהיא תערובת תבלינים חזקה מאוד.

תעצבו את התערובת במילוי, תבשלו ו..זהו, בתיאבון לכם!! למידע בנושא אוכל ביתי בראשון לציון

בלוג פיננסים תיירות
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
רולטור מתקפל – לסייע לכם בהתניידות
רולטור מתקפל הוא מכשיר ניידות המיועד לאנשים הזקוקים לתמיכה נוספת בזמן ההליכה. מכשיר זה קל לתמרון...
קרא עוד »
מאי 10, 2023
5 פעולות שיהפכו את הבת מצווה של ילדתכם למושלמת
הילדה עומדת לחגוג את יום הולדת ה-12, שזה למעשה בת המצווה שלה. כיצד תוכלו להעצים את החגיגה ולהפוך את היום...
קרא עוד »
יונ 13, 2019
שימוש בנייד בנהיגה – מה אומר החוק?
הטלפונים הניידים מלווים את כולנו לכל אורך שעות היום, ויש הרבה מאוד אנשים שהטלפון מהווה עבורם כלי...
קרא עוד »
אוק 07, 2021
איך להחזיר את האקסית | מתנות לאישה
"על טעויות משלמים" – ובגדול. שוב פעם עשית שטויות? ☹. בין אם יש ביניכם סיפור אהבה כוזב ובין אם טיפה...
קרא עוד »
ינו 02, 2020
קייטרינג כשר למהדרין – למגוון אירועים
תעשיית המזון מלאה בחוקים, תקנות וחוקים. לא רק החוק צריך להקפיד בכל הנוגע לקייטרינג, אלא גם אלה...
קרא עוד »
אוק 30, 2022
על היתרונות שביהלומי מעבדה
ליהלומים יש גורם משיכה לא ממש מוסבר. האדם חושק באבני חן מן הרגע בו הוא גילה אותם, ואותה תשוקה מביאה...
קרא עוד »
אוק 20, 2021
מזגן Tornado – האם הוא באמת הכי שקט?
מזגן הוא פריט חובה בכל דירה ישראלית וגם במשרדים, חדרי מדרגות, חדרי המתנה, מרפאות אולמות תצוגה וכו'....
קרא עוד »
אוג 26, 2021
איך יוצרים מתנות אישיות?
אז מה משותף לימי הולדת, שחרור מהצבא, סיום לימודי תואר, חגים וימי אהבה? נכון מאד, בכולם ישנו רצון להעניק...
קרא עוד »
אפר 22, 2022
שטיח לבית – שאגי, פרסי, עגול, מלבן? כך תחליטו 
שטיחים מקיר לקיר וטפטים היו נפוצים מאד באירופה עד המאה ה – 19 ותפקידם היה פונקציונלי מאד – בידוד...
קרא עוד »
דצמ 27, 2021
5 פתרונות זולים לבילוי זוגי מושלם
אין ספק כי הזוגיות שלנו היא הדבר אולי החשוב ביותר שיש בחיינו. אך אם אנחנו רוצים להבטיח כי הזוגיות שלנו...
קרא עוד »
דצמ 02, 2018
פתרונות ענן – האם זה מתאים לכל העסקים
פתרונות ענן, כפי שהם נשמעים, הם מאפשרים למשתמש הקצה להשתמש בפתרונות ענן לסביבה שלו. פתרונות ענן...
קרא עוד »
נוב 26, 2020
ג'קוזי לגינה – איפה הכי טוב למקם אותו
 אם יש לכם גינה או חצר פנימית – הצבת ג'קוזי תשדרג ללא ספק את חייכם ותאפשר לכם שעות רבות של הנאה בזמנכם...
קרא עוד »
ינו 03, 2021