טיפים לבישול עם אורז שיקח אתכם לדרגה הבאה

אורז הוא אחד ממרכיבי המזון הבסיסיים ביותר בעולם, במיוחד במטבח האסייתי. הוא רב תכליתי וניתן לשלבו באינספור מנות או להגיש כתוספת פשוטה. בישול אורז עשוי להיראות פשוט, אך לעתים קרובות הוא עלול לגרום לתוצאה דביקה מדי, לא מבושלת מדי או מבושלת מדי. המפתח לבישול אורז טמון בצורה מושלמת ביחס אורז למים ובזמן הבישול, שניהם יכולים להשתנות בהתאם לסוג האורז, כפי שמוסבר במתכוני אורז מאתר אוכל זה החיים.

להלן 14 טיפים לבישול אורז מושלם:

בחר את האורז הנכון: מנות שונות דורשות סוגים שונים של אורז. לדוגמה, השתמשו באורז ארוך גרגרי אורז פלאפי, אורז קצר גרגירים לאורז דביק.

שוטפים את האורז: שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים. זה מסיר עודפי עמילן ועוזר לגרגרים להתבשל בנפרד ונימוח.

להשרות את האורז: עבור סוגי אורז מסוימים, כמו בסמטי, השרייה של 30 דקות עלולה לגרום לגרגרים מוארכים יותר.

השתמש בכמות המים הנכונה, כפי שמוסבר באתר המתכונים אוכל זה החיים: הכלל הכללי הוא להשתמש בשתי כוסות מים עבור כל כוס אורז, אך זה יכול להשתנות בהתאם לסוג האורז.

הוסף מלח: מעט מלח יכול לשפר את טעם האורז.

מביאים לרתיחה: מתחילים בהבאת המים לרתיחה.

מבשלים את האורז: לאחר שהמים רותחים, מנמיכים את האש לרתיחה ומכסים את הסיר. זה יעזור לאורז להתבשל בצורה אחידה.

לא לערבב: ערבוב האורז יכול לשחרר יותר עמילן ולהפוך אותו לדביק. תן לזה להתבשל ללא הפרעה.

מבשלים עד שהמים נספגים: האורז נעשה כאשר כל המים נספגים והגרגרים רכים.

תנו לו לנוח: לאחר שהאורז מוכן, תנו לו לנוח עם מכסה כ-10 דקות. זה מאפשר ללחות להתפזר באופן שווה.

מוך עם מזלג: השתמשו במזלג כדי להתפיח את האורז לפני ההגשה. זה יעזור להפריד את הדגנים.

שמור אותו מכוסה: אם אינך מגיש את האורז מיד, שמור אותו מכוסה כדי למנוע ממנו להתייבש.

השתמש בסיר אורז: לשיטה חסינת תקלות, השתמש בסיר אורז. זה נועד לבשל אורז בצורה מושלמת בכל פעם.

אחסנו כמו שצריך: אם נשארו לכם אורז, צננו אותו במהירות ואחסנו במקרר. לחמם היטב לפני האכילה.

בלוג פיננסים תיירות
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
**חולמים על עץ? כך תהפכו את אהבתכם לנגרות למקצוע**  
עבור רבים מאיתנו, נגרות היא לא רק מקצוע; זו אמנות, דרך חיים ואפשרות לבטא יצירתיות באמצעות שכבות עץ. האם...
קרא עוד »
יול 23, 2024
כך תוציאו רישיון לאופנוע ים
יותר ויותר אנשים בישראל, שואפים בשנים האחרונות להוציא רשיון לאופנוע ים. זה אך טבעי, שכן ישראל, כידוע,...
קרא עוד »
ינו 20, 2021
רעיונות למתנות לאוהבי כלבים
זה יכול להיות קשה לקנות מתנה לאוהב כלבים. בעזרת בינה מלאכותית, קל כעת לייצר רעיונות שיהיו רלוונטיים...
קרא עוד »
מאי 02, 2023
כל מה שרציתם לדעת על קוצר נשימה ואסטמה
אם גם אתם או היקרים לכם סובלים מקוצר נשימה ואסתמה, חשוב שתקראו מאמר זה. מהי אסטמה? אסטמה המוכרת גם בשם...
קרא עוד »
אוק 21, 2021
רעיונות להדפסה על חולצות לחתונה
חולצות לחתונה הפכו בשנים האחרונות לדבר חובה שמשדרג כל אירוע. בתחילת החתונה כולם מגיעים מחויטים עם...
קרא עוד »
אפר 24, 2019
גרבי נשים: איזה גרביים לקנות לאישה?
אם אתם רוצים לקנות מתנה לבת הזוג שלכם גרביים, כדאי שתקראו את המאמר הבא טוב טוב. בכלל, אם אתם חושבים...
קרא עוד »
אוג 15, 2021
שייק הרבלייף – יורדים במשקל מבלי להתאמץ
חשוב לכם להפוך את הירידה במשקל לכמה שיותר פשוטה ונינוחה? שייק הרבלייף יוכל לסייע לכם לעמוד במשימה...
קרא עוד »
נוב 23, 2021
החשיבות הרבה באימון מנהלים
אימון מנהלים יכול לתאר קורסים שונים שנועדו לעזור למנהלים לשפר את הביצועים והפרודוקטיביות שלהם. אבל...
קרא עוד »
ספט 03, 2022
קניית עוקבים ישראלים באינסטגרם
הצורך של עסקים קטנים וגדולים להשתמש במדיה חברתית היא הכרחית כיום. כדי למשוך לקוחות לדף שלך, ולהצליח...
קרא עוד »
ספט 19, 2022
צילום מזון – כך עושים זאת בהצלחה
אם תפנו אל צלם מקצועי כדי שיציע לכם שירותי צילום מזון אז תרצו לשים לב כי מדובר באחד שיוכל לבצע את...
קרא עוד »
יול 15, 2021
השמה להייטק – האם אפשר להתקבל להייטק בכל גיל?
השמה להייטק היא ההשמה הפופולרית ביותר בתעשייה, וזה מקום מצוין להתחיל בו את הקריירה. ההשמה בהייטק היא...
קרא עוד »
יול 23, 2022
סיורים קולינריים בשוק התקווה – טעמים שלא תכירו רק בסיורים קולינריים
בא לכם לצאת לחוויה מרתקת בדמותו של סיור קולינרי שיגלה לכם את כל הסודות ובכך תוכלו לחזור שוב ושוב אל...
קרא עוד »
פבר 17, 2020