אם התבלינים שאתם מכירים הם רק מלח ופלפל, כדאי שתכנסו

תבלינים

אם יצא לכם לגשת לארון בו אמורים להיות התבלינים וכל מה שנתקלתם בו זה מלח ופלפל, הרי שאתם תהיו חייבים לרענן מעט את ארון התבלינים שלכם, אם אתם רוצים חיים מלאים יותר בטעם וכמו כן גם בריאים יותר. ממש כך, לתבלינים יש יכולות רבות ולא רק עבור בלוטות הטעם שלכם. לכן, יהיה זה חשוב אם תדעו אילו תבלינים אתם צריכים שיהיו לכם בארון התבלינים ובעיקר מתי להשתמש בהם – דבר חשוב שלומדים בקורס בישול.

צריכים עזרה? קבלו את התבלינים שהולכים להיות החברים החדשים שלכם במטבח

כמון

זהו בערך אחד התבלינים היותר נפוצים בכל רחבי העולם. משתמשים בו בהודו, מקסיקו, סין, מרוקו ועוד מנעד רחב של מדינות שפשוט אוהבים להשתמש בכמון. לכמון יש טעם מעט מפולפל וייחודי והוא בדרך כלל מגיע כזרעים שלמים. כיף להוסיף אותו לכל תבשיל בין אם זה בשר, צ'ילי, קארי ובמרקי עדות שונות.

אורגנו מיובש

בזמן שתרצו שרוב התבלינים שלכם יהיו טריים ככל שאפשר, האורגנו דווקא מוציא את כל הטוב שבו כאשר הוא מיובש. הוא הולך מצוין במרקים, רטבים, פסטות וכמובן, על פיצות. האורגנו המיובש אמנם יכול להישאר זמן רב יותר על המדף מאשר האורגנו הטרי אך גם לו יש תאריך תפוגה. כן, למרות שהוא מיובש.

קינמון

אם קינמון לא עושה לכם קונוטציה לחורף, אנחנו לא יודעים מה כן. קינמון הוא תבלין חם, שהולך מצוין עם דייסת שיבולת שועל, עוגות ועוגיות אך יכול להיות הטוויסט המדויק בתבשילי בשר שונים. ואם זה לא מספיק, אתם יכולים לקנות את הקינמון גם כמקלות ולהוסיף אותם לכוס התה החמה או לקוקטייל המפונפן שהתחשק לכם לעשות.

שומר

לא כולם מתחברים לשומר. יש כאלה שטעם השומר מזכיר להם מאוד את טעם הליקריץ. את השומר ניתן למצוא בכל צורותיו בין עם כזרעים שלמים, כאבקה וכירק עצמו. ממש כמו הכמון, גם את השומר תוכלו למצוא כמעט בכל העולם ובכל העולם נעשה בו שימוש במגוון צורות ודרכים.

אלו רק ארבעה תבלינים מתוך עולם שלם שאתם חייבים להכיר. גם לעצמכם וגם לארון התבלינים שלכם.

המידע באדיבות מכללת השף

בלוג פיננסים תיירות
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
קניית לייקים
קניית לייקים הפכה לנוהג נפוץ בקרב אנשים שרוצים לצבור פופולריות ברשתות החברתיות. עם זאת, ישנם חסרונות...
קרא עוד »
נוב 21, 2022
איך מתכוננים למבחן דולינגו?
מבחן דולינגו (או Duolingo באנגלית) הוא מבחן שליטה בשפה האנגלית. המבחן הנו מבחן ממוחשב, אדפטיבי ברובו,...
קרא עוד »
ספט 01, 2021
שינוע חומס – איך להעביר בבטחה חומרים מסוכנים
הובלת חומרים מסוכנים היא נושא רציני וחשוב ביותר. יש הרבה חוקים ותקנות שצריך לפעול לפיהם. הובלת חומרים...
קרא עוד »
נוב 07, 2022
תקרה אקוסטית מתחתית – באיזה מקרים עושים בה שימוש
זהו מונח המשמש באקוסטיקה לתיאור השפעת הקול על משטח. זה מתייחס לגלי קול שנוצרים על ידי אובייקט...
קרא עוד »
יול 25, 2022
איפה מומלץ ללמוד לימודי צילום?
תמיד סקרן אתכם ללמוד צילום באופן מקצועי? ישנן מכללות שבהם תוכלו לקחת קורס בתחום, ולצד זאת יש גם אופציה...
קרא עוד »
נוב 21, 2020
הפקת שירים
בעולם יצירת המוזיקה של היום, הכלל היחיד הוא שאין חוקים. הקליטו מה שאתם רוצים והשתמשו בו כדוגמה. הפקת...
קרא עוד »
נוב 16, 2021
שימוש בנייד בנהיגה – מה אומר החוק?
הטלפונים הניידים מלווים את כולנו לכל אורך שעות היום, ויש הרבה מאוד אנשים שהטלפון מהווה עבורם כלי...
קרא עוד »
אוק 07, 2021
אגרוף תאילנדי – מה עומד בבסיס אומנות הלחימה
אמנות הלחימה שנקראת אגרוף תאילנדי מביאה לידי ביטוי שילוב בין תנועות ידיים ורגליים. בניגוד לאגרוף...
קרא עוד »
ינו 12, 2021
רישום בעיפרון – חמשת הסקיצות המפורסמות ביותר של 2023
בעולם התוסס של רישום, ישנם כישרונות יוצאי דופן ששואבים את דמיוננו ומשאירים חותם בל יימחה על קהילת...
קרא עוד »
ספט 07, 2023
טיול פרטי לברזיל – חוויה של פעם בחיים
ברזיל היא מדינה שקיימת שנים רבות וחלו בה שינויים רבים. ברזיל ידועה ביופיה, בתרבותה ובאנשים שלה. זו...
קרא עוד »
אוק 27, 2022
בגדי חתן ומה שמסביב לחליפה – הכירו את הפרטים הקטנים שתצטרכו בחתונה
אין ספק שלבגדי חתן ישנה משמעות מרחיקת לכת ביום החתונה. מה שמעטים יודעים הוא שלא רק התוצאה הסופית,...
קרא עוד »
ספט 01, 2021
מהן העתקות שמש ולמה הן משמשות?
המאמר באדיבות טקסט רץ הוצאה לאור הכלכלה הישראלית נסובה על הרבה מאוד תחומים אך ניתן לומר כי המנוע...
קרא עוד »
מאי 08, 2019