אם התבלינים שאתם מכירים הם רק מלח ופלפל, כדאי שתכנסו

תבלינים

אם יצא לכם לגשת לארון בו אמורים להיות התבלינים וכל מה שנתקלתם בו זה מלח ופלפל, הרי שאתם תהיו חייבים לרענן מעט את ארון התבלינים שלכם, אם אתם רוצים חיים מלאים יותר בטעם וכמו כן גם בריאים יותר. ממש כך, לתבלינים יש יכולות רבות ולא רק עבור בלוטות הטעם שלכם. לכן, יהיה זה חשוב אם תדעו אילו תבלינים אתם צריכים שיהיו לכם בארון התבלינים ובעיקר מתי להשתמש בהם – דבר חשוב שלומדים בקורס בישול.

צריכים עזרה? קבלו את התבלינים שהולכים להיות החברים החדשים שלכם במטבח

כמון

זהו בערך אחד התבלינים היותר נפוצים בכל רחבי העולם. משתמשים בו בהודו, מקסיקו, סין, מרוקו ועוד מנעד רחב של מדינות שפשוט אוהבים להשתמש בכמון. לכמון יש טעם מעט מפולפל וייחודי והוא בדרך כלל מגיע כזרעים שלמים. כיף להוסיף אותו לכל תבשיל בין אם זה בשר, צ'ילי, קארי ובמרקי עדות שונות.

אורגנו מיובש

בזמן שתרצו שרוב התבלינים שלכם יהיו טריים ככל שאפשר, האורגנו דווקא מוציא את כל הטוב שבו כאשר הוא מיובש. הוא הולך מצוין במרקים, רטבים, פסטות וכמובן, על פיצות. האורגנו המיובש אמנם יכול להישאר זמן רב יותר על המדף מאשר האורגנו הטרי אך גם לו יש תאריך תפוגה. כן, למרות שהוא מיובש.

קינמון

אם קינמון לא עושה לכם קונוטציה לחורף, אנחנו לא יודעים מה כן. קינמון הוא תבלין חם, שהולך מצוין עם דייסת שיבולת שועל, עוגות ועוגיות אך יכול להיות הטוויסט המדויק בתבשילי בשר שונים. ואם זה לא מספיק, אתם יכולים לקנות את הקינמון גם כמקלות ולהוסיף אותם לכוס התה החמה או לקוקטייל המפונפן שהתחשק לכם לעשות.

שומר

לא כולם מתחברים לשומר. יש כאלה שטעם השומר מזכיר להם מאוד את טעם הליקריץ. את השומר ניתן למצוא בכל צורותיו בין עם כזרעים שלמים, כאבקה וכירק עצמו. ממש כמו הכמון, גם את השומר תוכלו למצוא כמעט בכל העולם ובכל העולם נעשה בו שימוש במגוון צורות ודרכים.

אלו רק ארבעה תבלינים מתוך עולם שלם שאתם חייבים להכיר. גם לעצמכם וגם לארון התבלינים שלכם.

המידע באדיבות מכללת השף

בלוג פיננסים תיירות
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
השמה להייטק – האם אפשר להתקבל להייטק בכל גיל?
השמה להייטק היא ההשמה הפופולרית ביותר בתעשייה, וזה מקום מצוין להתחיל בו את הקריירה. ההשמה בהייטק היא...
קרא עוד »
יול 23, 2022
מהי שיטת IPL להסרת שיער?
הרצון להיות חלקים יותר הוא רצון שמשותף בשנים האחרונות גם לנשים וגם לגברים. העניין הוא שהחברה שבה...
קרא עוד »
נוב 20, 2019
כך תחגגו יום הולדת בחורף
ימי הולדת הם סיבה מצוינת לחגוג ולבלות באופן ייחודי, אך מה קורה כשחוגגים את יום ההולדת במהלך חודשי...
קרא עוד »
נוב 20, 2019
פלאי השידוכים הנסתרים
בלי לדעת רבים, עולם השידוכים טומן בחובו סודות שחורגים מדייטים בלבד. בעידן המהיר שלנו של היכרויות...
קרא עוד »
נוב 04, 2023
הפכו את הקשר עם הלקוחות לפשוט יותר עם מספר כוכבית קליט – זה הזמן לגלות איך להקל עליהם ולשדרג את העסק!
אם אתם מנהלים עסק או מחפשים דרכים לשדרג את מערכות השירות שלכם, אין ספק שחשובה לכם חוויית הלקוח. אז למה...
קרא עוד »
יונ 26, 2025
אתרי קניות אונליין – כמה זה שווה
בעבר, כאשר אדם היה מעוניין לרכוש מוצר כלשהו, הוא היה ניגש באופן פיזי לחנות שבה ניתן לרכוש את המוצר...
קרא עוד »
אוג 27, 2020
כמה עולה טרמפולינה לחצר?
כיום אנו נוהגים לראות טרמפולינה בחצר כמעט בכל בית קרקע. יש סוגים שונים של טרמפולינות ויש להן יתרונות...
קרא עוד »
נוב 24, 2020
כמה הצעצועים הנוסטלגיים שלכם באמת שווים?
לא מעט הורים נוהגים לשמור על צעצועים של ילדיהם, אפילו שאלה מתבגרים ואינם משתמשים בהם עוד. מי שיחפש...
קרא עוד »
אפר 10, 2019
5 מסעדות שוות במודיעין
לאכול במודיעין? יש איפה. העיר מציעה מגוון רחב של מסעדו בשלל סוגים וטעמים. בואו ובקרו בעיר, בחרו לכם את...
קרא עוד »
נוב 05, 2019
קייטרינג חלבי כשר בד"צ יכול להיות טעים
הרבה פעמים אנחנו נוהגים לחשוב שקייטרינג חלבי הוא פחות טוב, פחות מתאים לאירועים שונים. בוודאי אם מדובר...
קרא עוד »
נוב 21, 2019
השפעת איכות הנהגים על חוויית הנסיעה עם חברת הסעות: האם הם המשחקים האמיתיים?
כשהיינו קטנים, כולם חלמנו להיות נהגים. אבל מה שהרבה לא יודעים, זה שהנהיגה היא לא רק לענות על שאלון...
קרא עוד »
ספט 23, 2024
שיקולים מרכזיים לבחירת פרקט לגינה
כאוטוריטה מובילה בתחום עיצוב הגינה, אני כאן כדי להעניק תובנות שלא יסולא בפז שידריכו את מסע בחירת...
קרא עוד »
ינו 22, 2024