אם התבלינים שאתם מכירים הם רק מלח ופלפל, כדאי שתכנסו

תבלינים

אם יצא לכם לגשת לארון בו אמורים להיות התבלינים וכל מה שנתקלתם בו זה מלח ופלפל, הרי שאתם תהיו חייבים לרענן מעט את ארון התבלינים שלכם, אם אתם רוצים חיים מלאים יותר בטעם וכמו כן גם בריאים יותר. ממש כך, לתבלינים יש יכולות רבות ולא רק עבור בלוטות הטעם שלכם. לכן, יהיה זה חשוב אם תדעו אילו תבלינים אתם צריכים שיהיו לכם בארון התבלינים ובעיקר מתי להשתמש בהם – דבר חשוב שלומדים בקורס בישול.

צריכים עזרה? קבלו את התבלינים שהולכים להיות החברים החדשים שלכם במטבח

כמון

זהו בערך אחד התבלינים היותר נפוצים בכל רחבי העולם. משתמשים בו בהודו, מקסיקו, סין, מרוקו ועוד מנעד רחב של מדינות שפשוט אוהבים להשתמש בכמון. לכמון יש טעם מעט מפולפל וייחודי והוא בדרך כלל מגיע כזרעים שלמים. כיף להוסיף אותו לכל תבשיל בין אם זה בשר, צ'ילי, קארי ובמרקי עדות שונות.

אורגנו מיובש

בזמן שתרצו שרוב התבלינים שלכם יהיו טריים ככל שאפשר, האורגנו דווקא מוציא את כל הטוב שבו כאשר הוא מיובש. הוא הולך מצוין במרקים, רטבים, פסטות וכמובן, על פיצות. האורגנו המיובש אמנם יכול להישאר זמן רב יותר על המדף מאשר האורגנו הטרי אך גם לו יש תאריך תפוגה. כן, למרות שהוא מיובש.

קינמון

אם קינמון לא עושה לכם קונוטציה לחורף, אנחנו לא יודעים מה כן. קינמון הוא תבלין חם, שהולך מצוין עם דייסת שיבולת שועל, עוגות ועוגיות אך יכול להיות הטוויסט המדויק בתבשילי בשר שונים. ואם זה לא מספיק, אתם יכולים לקנות את הקינמון גם כמקלות ולהוסיף אותם לכוס התה החמה או לקוקטייל המפונפן שהתחשק לכם לעשות.

שומר

לא כולם מתחברים לשומר. יש כאלה שטעם השומר מזכיר להם מאוד את טעם הליקריץ. את השומר ניתן למצוא בכל צורותיו בין עם כזרעים שלמים, כאבקה וכירק עצמו. ממש כמו הכמון, גם את השומר תוכלו למצוא כמעט בכל העולם ובכל העולם נעשה בו שימוש במגוון צורות ודרכים.

אלו רק ארבעה תבלינים מתוך עולם שלם שאתם חייבים להכיר. גם לעצמכם וגם לארון התבלינים שלכם.

המידע באדיבות מכללת השף

בלוג פיננסים תיירות
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
ניווט בעולם מגשי האירוח: מה שאתה צריך לדעת
בחירת מגשי האירוח הנכונים, בין אם למלון, בית הארחה, או אפילו לשימוש אישי, היא אמנות עדינה המשלבת...
קרא עוד »
דצמ 06, 2023
טריא – כל אחד יכול להשקיע
הפלטפורמה של טריא מאפשרת לאנשים להתחיל להשקיע את הכסף שלהם גם בסכומים קטנים על בסיס עיקרון של...
קרא עוד »
אוג 13, 2021
שירותי אחסנה בגוש עציון – שירותי אחסנה ברמה גבוהה
המאמר דן בשירותי האחסון הקיימים בגוש עציון המאמר מספק סקירה כללית של שירותי האחסון העיקריים המוצעים...
קרא עוד »
דצמ 28, 2022
היכן ניתן לרכוש כסאות לבתי כנסת?
חזות בית הכנסת מבחוץ ובטח שמבפנים, והנראות הכללית שבתוכו, היא חלק עיקרי שחשוב שיהיה בבית תפילה...
קרא עוד »
אוק 06, 2019
טיול פרטי לטנזניה – מה אסור לכם לפספס?
אתם מכירים לא מעט אנשים שכבר היו בטנזניה? תוהים האם לא הגיע הזמן שגם אתם תצאו לחוויה המיוחדת הזאת?...
קרא עוד »
אפר 02, 2022
איך בוחרים ארגז חול לחתולים?
ארגז חול לחתולים הוא הכרחי עבור כל מי שמגדל חתול והוא לא רוצה שהבית הנקי, שזה עתה נשטף יתלכלך בשתן או...
קרא עוד »
אוג 16, 2021
נעלי עקב לנשים – לבחור נעליים נוחות ויפות כאחד
כחלק מהאאוטפיט של כל אישה, היא גם משקיעה בבחירת נעלי עקב יפות ומושקעות המעוצבות בסטייל עדכני המותאם...
קרא עוד »
ספט 09, 2021
מלך האריות – האם מדובר בסרט האנימציה הטוב ביותר בכל הזמנים?
מלך האריות נחשב לאחד הקלאסיקות הגדולות ביותר אי פעם מבית דיסני. כבר בשנה שבה הוא יצא (1994) הוא נחשב...
קרא עוד »
דצמ 09, 2021
דשא סינטטי לגגות – למה זה כדאי?
דשא סינטטי, המכונה גם דשא מלאכותי, קיים כבר עשרות שנים. הוא פותח לראשונה בשנות ה-50 והוא עשוי מסיבי...
קרא עוד »
נוב 11, 2022
מהי נהיגה בקלות ראש ומה העונש על כך בחוק?
על כל נהג מוטלת החובה, לשמור את כללי הזהירות הנדרשים בנסיעה. נהיגה לא זהירה מסכנת את כל הנהגים מסביב,...
קרא עוד »
מרץ 14, 2021
איך אפשר להישאר יותר מ-90 יום באירופה?
מדינות רבות בעולם מגבילות תיירים וגורמים אחרים אשר מבקשים להיכנס אליהן, ומונעות מהם לשהות בשטחן מעבר...
קרא עוד »
דצמ 17, 2021
מדריך הצבעים: כיצד סדנת ציור אבסטרקטי יכולה לשחרר את היצירתיות שלך!
האם אי פעם הרגשת שחסרה לך יצירתיות? שאתה תקוע בתבנית הרגילה שלך? סדנאות ציור אבסטרקטי הופכות לאמצעי...
קרא עוד »
מרץ 16, 2025